Low Carb Apfel-Rhabarber Kompott oder Marmelade Zutaten: Äpfel: ca. 400 g (14,1 oz) Rhabarber: ca. 500 g (17,6 oz) Xylit nach Geschmack: ca. 150 g (5,3 oz) (deutsch/englisch) Agar Agar Pulver: 2 TL (deutsch/englisch) Öl: ca. 10 ml (0,35 oz) (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion ca. 30g/1 oz): Kalorien: ca. 20 kcal (ca. 0,7 oz)
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Früchtejoghurt mit Zimt Zutaten: 200g griechischer Joghurt (7.05 oz) (deutsch/englisch) 200g Proteinjoghurt mit Pfirsichgeschmack (7.05 oz) (deutsch/englisch) 2 Äpfel 2 Birnen 2 Pflaumen 1 Teelöffel Zimt (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Vanillezucker Low Carb (deutsch/englisch) Frische Früchte zum Garnieren (zum Beispiel Scheiben von Pfirsich, Beeren oder Minzeblätter) Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: ca. 200 kcal Kohlenhydrate: ca.
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Low Carb Peanutbutter Cups Zutaten: 200 g dunkle Schokolade (mindestens 85% Kakaoanteil) (7oz) (deutsch/englisch) 100 g zuckerfreie Erdnussbutter (4oz) (deutsch/englisch) 25 g Vanille-Eiweißpulver (1oz) (deutsch/englisch) Zubereitungszeit: Vorbereitung: 15 Minuten Kühlzeit: 30 Minuten Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: Ca. 180 kcal Kohlenhydrate: 7 g (0.25 oz) Fett: 13 g (0.46 oz) Protein: 8 g (0.28 oz)
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Low Carb Sonntagsbrötchen Zutaten: 200g Mandelmehl (7 oz) (deutsch/englisch) 50g gemahlene Flohsamenschalen (1,8 oz) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 120ml lauwarmes Wasser (74 oz) 60g geschmolzene Butter (deutsch/englisch) oder Kokosöl (2,2oz) (deutsch/englisch) 1 Esslöffel Backpulver (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Salz (deutsch/englisch) Optional: Sesamsamen (deutsch/englisch) oder Mohnsamen (deutsch/englisch) zum Bestreuen der Brötchen Nährwerte (pro Brötchen, basierend auf
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Low Carb Hefezopf Zutaten: 300g Mandelmehl (11 oz) (deutsch/englisch) 50g Kokosmehl (1,8oz) (deutsch/englisch) 25g frische Hefe (entspricht etwa 1/2 Würfel frische Hefe) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 100ml Mandelmilch (oder eine andere Milchalternative) (3,4 oz) (deutsch/englisch) 100g weiche Butter (deutsch/englisch) oder 100g Kokosöl (3,6 oz) (deutsch/englisch) 50g Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) (1,8
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Datteln Cashewkernen Powerballs Zutaten: 200g entsteinte Datteln ( 7 oz) (deutsch/english) 100g Cashewkerne (3,5 oz) (deutsch/english) 2 Esslöffel Kokosflocken (deutsch/englisch) oder Backkakao (deutsch/englisch) (für die Umhüllung) Optional: Ein Hauch Salz für eine geschmackliche Note Nährwerte (pro Portion, basierend auf 8 Portionen): Kalorien: 90 kcal Kohlenhydrate: 15 g (ca. 0.53 oz) Protein: 2 g (ca.
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schokoladiger Erdbeer Käsekuchen Zutaten: 250g Sahnequark (8,8 oz) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 50g Mandelmehl blanchiert (1,8 oz) (deutsch/english) 50g gemahlene Mandeln(1,8 oz) (deutsch/english) 30g ungesüßtes Kakaopulver (1,1 oz) (deutsch/english) 80g Xylit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) (2,8 oz) (deutsch/english) 1 Eßlöffel low Carb Vanilliexucker (oder selbst gemacht) (deutsch/englisch) 1 TL Backpulver (deutsch/englisch) Eine Prise
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Low Carb Schokoladeneis Zutaten: 200 g Zartbitter-Schokolade (85% Kakao), in Stücken (7 oz) (deutsch/english) 500 g Milch (18 oz) (deutsch/englisch) 7 Eigelb (deutsch/englisch) 250 g Sahne (9 oz) (deutsch/english) 100 g Xylit (3,5 oz) (deutsch/english) Nährwertangaben (pro Portion, ca. 8 Portionen): Kalorien: 280 kcal Kohlenhydrate: 14 g (0.49 oz) Fett: 21 g (0.74 oz) Eiweiß:
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Low Carb Eiskonfekt Zutaten: 100 g Kokosfett, in Stücken (deutsch/english) 100 g Zartbitterschokolade (85%), in Stücken (deutsch/english) 30 g Ahornsirup (ohne Zucker) (deutsch/english) 1 EL Kakao (deutsch/englisch) 1 Prise Zimt (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, ca. 10 Portionen): Kalorien: 120 kcal Kohlenhydrate: 3 g (0.11 oz) Fett: 12 g (0.42 oz) Eiweiß: 1 g (0.04 oz)
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Erdbeer Mango Marmelade Zutaten: 500 g gefrorene Erdbeeren (17.64 oz) (deutsch/english) 250 g gefrorene Mango (8.82 oz) (deutsch/english) 100 g Xylit (3.53 oz) (deutsch/english) 20 g Zitronensaft (0.71 oz) (deutsch/english) 1 TL Agar-Agar (z.B. von Brecht) (deutsch/englisch) 1 TL neutrales Pflanzenfett (z.B. Sonnenblumenöl (deutsch/englisch) oder Kokosfett (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, bei 4 Portionen):
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