Zutaten:

• 100 g Kokosfett, in Stücken (deutsch/english)
• 100 g Zartbitterschokolade (85%), in Stücken (deutsch/english)
• 30 g Ahornsirup (ohne Zucker) (deutsch/english)
• 1 EL Kakao (deutsch/englisch)
• 1 Prise Zimt (deutsch/englisch)

Nährwertangaben (pro Portion, ca. 10 Portionen):

• Kalorien: 120 kcal
• Kohlenhydrate: 3 g (0.11 oz)
• Fett: 12 g (0.42 oz)
• Eiweiß: 1 g (0.04 oz)
• Ballaststoffe: 2 g (0.07 oz)

Zeitangaben:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kühlzeit: 30 Minuten im Gefrierschrank
• Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Zubereitung:

1. Das Kokosfett und die Zartbitterschokolade in einem Schmelztopf über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Den Ahornsirup, Kakao und Zimt hinzufügen und gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

3. Eine Eiswürfelform oder kleine Silikonformen mit der Schokoladen-Kokosfett-Mischung füllen.

4. Die Formen vorsichtig in den Gefrierschrank stellen und für mindestens 30 Minuten oder bis die Masse fest ist, einfrieren lassen.

5. Nach dem Festwerden die Eiskonfektstücke aus der Form nehmen und auf Desserts, Kuchen oder Eiscreme als dekorative Akzente verwenden.

6. Genieße das erfrischende und köstliche Eiskonfekt als zuckerfreie Nascherei an heißen Tagen oder als süße Leckerei zwischendurch!

Zubehör: