Low Carb

Leckere Low-Carb Hackbällchen

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Low Carb Hackbällchen ​ Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gepresst oder gehackt 1 Ei (deutsch/englisch) 2 EL gemahlene Mandeln oder Mandelmehl (deutsch/englisch) 2 EL gehackte Petersilie (deutsch/englisch) 1 TL Paprikapulver (deutsch/englisch) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (deutsch/englisch) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) oder

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Leckere gesunde Low-Carb Wraps

Abendessen, Backwaren, Barbeque, Brote, Mittags-Snacks /

Low Carb Wraps​ Zutaten: 4 Eier (deutsch/englisch) 4 EL Mandelmehl (deutsch/englisch) 2 EL Wasser 1/2 TL Backpulver (deutsch/englisch) Prise Salz Olivenöl (deutsch/englisch) oder Kokosöl (deutsch/englisch) zum anbraten Nährwertangaben (pro Wrap): Kalorien: ca. 150 kcal Kohlenhydrate: 2 g Fett: 11 g Protein: 9 g Ballaststoffe: 1 g Zeitangaben: Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15

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Grüne Spargel Pfanne Low-Carb

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Grüne Spargel Pfanne​   Zutaten: 1 kg grüner Spargel 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 4 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gehackt 150 g Kirschtomaten, halbiert 50 g geriebener Parmesan (deutsch/englisch) 2 EL gehackte frische Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Zitronenspalten zum Servieren Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: ca. 130 kcal Kohlenhydrate: 7 g Fett: 9 g Protein: 5

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Leckere Low Carb Gemüsepfanne

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks, Topping /

Low Carb Gemüsepfanne Zutaten: 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 Paprika (rot, gelb oder grün), in Streifen geschnitten 1 große Möhre, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 200 g Champignons (deutsch/englisch), in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gehackt 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 1 TL Paprikapulver (deutsch/englisch) 1 TL getrockneter Oregano (deutsch/englisch) Salz

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Schmackvoller Low-Carb Feta Auflauf

Abendessen, Mittags-Snacks /

Low Carb Feta Auflauf Zutaten: 500 g Blattspinat (deutsch/englisch) (frisch oder tiefgekühlt) 200 g Feta-Käse (deutsch/englisch), zerbröselt 4 Eier 100 ml Sahne (deutsch/englisch) oder Kokosmilch (deutsch/englisch) 50 g geriebener Parmesan (deutsch/englisch) 2 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gehackt 1 TL Olivenöl (deutsch/englisch) 1/2 TL gemahlener Muskat (deutsch/englisch) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder

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Gesundes Low-Carb Cordon Bleu

Abendessen, Mittags-Snacks /

Low Carb Cordon Bleu Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150-200 g) 100 g dünn geschnittener gekochter Schinken 100 g dünn geschnittener Emmentaler (deutsch/englisch) oder Gouda (deutsch/englisch) (oder ein anderer Käse deiner Wahl) 2 Eier 100 g gemahlene Mandeln (deutsch/englisch) 50 g geriebener Parmesan (deutsch/englisch) 1 TL Paprikapulver (deutsch/englisch) 1 TL Knoblauchpulver (deutsch/englisch) Salz und Pfeffer

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Leckere Low-Carb Chicken Wings

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Low Carb Chicken Wings Zutaten: 1 kg Hähnchenflügel 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 2 TL Paprikapulver (deutsch/englisch) 1 TL Knoblauchpulver (deutsch/englisch) 1 TL Zwiebelpulver (deutsch/englisch) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (deutsch/englisch) 1/2 TL Chilipulver (deutsch/englisch) (optional, je nach Schärfegrad) Salz und Pfeffer nach Geschmack Nährwertangaben (pro Portion, etwa 4-5 Chicken Wings): Kalorien: ca. 250 kcal Kohlenhydrate: 0

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Schmackhafter Low-Carb Bolognese Auflauf

Abendessen, Mittags-Snacks /

Low Carb Bolognese Auflauf Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Dose Tomaten (400 g) (deutsch/englisch) 220 g Nudeln (deutsch/englisch), z.B. Linsennudeln (deutsch/englisch) 110 g geriebener Parmesan (deutsch/englisch) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 EL Butter (deutsch/englisch) 1 TL Salz 1 TL Oregano (deutsch/englisch) 1 TL gehacktes Basilikum (deutsch/englisch) 1/3 TL Pfeffer Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: ca.

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Leckerer Kohlrabi-Auflauf Low-Carb

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Kohlrabi-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 2 große Kohlrabi 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gehackt 200 ml passierte Tomaten (deutsch/englisch) 200 ml Gemüsebrühe (deutsch/englisch) 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar (deutsch/englisch), etc.) 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 1 TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano (deutsch/englisch), Basilikum (deutsch/englisch), Thymian (deutsch/englisch)) Salz

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Low-Carb Käse-Lauch-Suppe  

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Kohlrabi-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 200 g Lauch 1 Knoblauchzehe (deutsch/englisch) 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 600 ml Gemüsebrühe (deutsch/englisch) 200 g Frischkäse (deutsch/englisch) oder Schmand (deutsch/englisch) 200 g Schmelzkäse (deutsch/englisch) Salz Pfeffer Muskat (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 4 Portionen): Kalorien: ca. 440 kcal Eiweiß: ca. 25 g Fett: ca. 35

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