Rote Linsensuppe mit würziger Butter Zutaten: 1 Zwiebel (70 g / 2.5 oz), halbiert 20 g (0.7 oz) Olivenöl (deutsch/englisch) 1 Möhre (150 g / 5.3 oz), in Stücken 180 g (6.3 oz) rote Linsen (deutsch/englisch) 1000 g (35.3 fl oz) Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) (deutsch/englisch) 1 TL Salz ¼ TL
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Bohneneintopf mit Speckscheiben Zutaten: 200 g (7 oz) Speckscheiben (deutsch/englisch) 1Tl Öl (deutsch/englisch) 1 große Zwiebel (ca. 100 g / 3.5 oz), fein gehackt 1 mittelgroßer Kohlrabi (ca. 300 g / 10.6 oz), gewürfelt 2 Dosen grüne Bohnen (je 400 g / 14.1 oz), abgetropft (deutsch/englisch) ½ TL Pfeffer 1 TL Salz 800 ml
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Low Carb Tomaten Pesto Zutaten: • 1 Knoblauchzehe, klein (deutsch/englisch)• 2 Stängel Thymian, abgezupft (deutsch/englisch)• 30 g Pinienkerne, geröstet (1.06 oz) (deutsch/englisch)• 30 g Mandeln, blanchiert, ungesalzen, geröstet (1.06 oz) (deutsch/englisch)• 100 g eingelegte Tomaten in Öl (3.53 oz) (deutsch/englisch)• 100 g lauwarmes Wasser (3.53 oz)• 2 EL Tomatenmark (deutsch/englisch) • 4 Prisen Salz
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Keto-Pizzateig mit Mandelmehl und Samen Zutaten: 100 g Mandelmehl (4oz) (deutsch/englisch) 50 g gemahlene Mandeln (1,8oz) (deutsch/englisch) 20 g Flohsamenschalen (0.7oz) (deutsch/englisch) 20 g Leinsamen, gemahlen (0,7oz) (deutsch/englisch) 20 g Chiasamen (0,7oz) (deutsch/englisch) 1 TL Xylit (oder ein anderes Keto-freundliches Süßungsmittel, optional) (deutsch/englisch) 1 TL Trockenhefe (deutsch/englisch) 1 EL Bambusmehl (deutsch/englisch) 1 TL Backpulver
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Low Carb Pizza-Pasta Sauce Zutaten: 100 g Zwiebeln, halbiert (3.530 oz) 1 Knoblauchzehe (deutsch/englisch) 20 g Olivenöl (0.7 oz) (deutsch/englisch) 1 Dose stückige Tomaten (400 g)/ ( 14 oz) (deutsch/englisch) 120 g Tomatenmark (4 oz) (deutsch/englisch) ½ TL Paprika edelsüß (deutsch/englisch) ½ TL Paprika rosenscharf (deutsch/englisch) 1 TL Salz (deutsch/englisch) 1 TL Pfeffer (deutsch/englisch)
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Tomaten Mozzarella Brot Zutaten: 2 Scheiben Low Carb Brot 1 große Tomate, in dünnen Scheiben geschnitten 100g frischer Mozzarella, in dünnen Scheiben geschnitten (3,6 oz) (deutsch/englisch) Frisches Basilikum, nach Geschmack Olivenöl extra vergine (deutsch/englisch) Balsamico-Glaze (optional) (deutsch/englisch) Salz (deutsch/englisch) und Pfeffer nach Geschmack (deutsch/englisch) Nährwerte (pro Portion): Kalorien: Ca. 300 kcal Kohlenhydrate: Ca. 25
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Tomaten Paprika Suppe Zutaten: 500 g (18 oz) reife Tomaten, geviertelt oder 500 g (18 oz) stückige Tomaten aus der Dose (deutsch/englisch) 90 g rote Paprika, in Stücken (3 oz) 70 g rote Zwiebeln, halbiert (2,5oz) Olivenöl (deutsch/englisch) 1 Knoblauchzehe (deutsch/englisch) 25 ml Rotweinessig (0.85 fl oz) (deutsch/englisch) 1 Prise Muskatnuss (deutsch/englisch) ¼ TL schwarzer
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Joghurt Quark Dip Zutaten: 200g Joghurt (deutsch/englisch) 200g Quark (deutsch/englisch) 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt Salz nach Geschmack (deutsch/englisch) Pfeffer nach Geschmack (deutsch/englisch) Nährwerte (pro Portion, basierend auf 4 Portionen): Kalorien: 90 kcal Kohlenhydrate: 5 g (0.18 oz) Protein: 10 g (0.35 oz) Fett: 3 g (0.11 oz) Zeitangaben: Vorbereitung: 5 Minuten Gesamtzeit:
Low Carb schneller erfrischender Dip Read More »
Gemüsepommes Zutaten: 2 große Pastinaken 2 große rote Beeten 2 große Möhren 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 1 TL Paprikapulver (deutsch/englisch) 1 TL Knoblauchpulver (deutsch/englisch) 1 TL getrockneter Thymian (optional) (deutsch/englisch) Salz und Pfeffer nach Geschmack Nährwertangaben (pro Portion, ca. 4 Portionen): Kalorien: 120 kcal Kohlenhydrate: 20 g (0.71 oz) Fett: 4 g (0.14 oz)
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Asiatische Pfanne mit Konjaknudeln Zutaten: 200 g Konjaknudeln (7 oz) (deutsch/english) 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten (11 oz) 1 Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 150 g Brokkoli, in Röschen geschnitten (5 oz) (deutsch/englisch) Eine Handvoll Morcheln (frisch oder getrocknet, nach Belieben) Eine Handvoll Bambussprossen (deutsch/english) Chilliflocken
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