Backwaren

Low Carb Sonntagsbrötchen so lecker

Backwaren, Brote, Frühstück /

Low Carb Sonntagsbrötchen   Zutaten: 200g Mandelmehl (7 oz) (deutsch/englisch) 50g gemahlene Flohsamenschalen (1,8 oz) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 120ml lauwarmes Wasser (74 oz) 60g geschmolzene Butter (deutsch/englisch) oder Kokosöl  (2,2oz) (deutsch/englisch) 1 Esslöffel Backpulver (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Salz (deutsch/englisch) Optional: Sesamsamen (deutsch/englisch) oder Mohnsamen (deutsch/englisch) zum Bestreuen der Brötchen Nährwerte (pro Brötchen, basierend auf

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Low Carb leckerer, fluffiger Hefezopf

Backwaren, Brote, Desserts /

Low Carb Hefezopf​   Zutaten: 300g Mandelmehl (11 oz) (deutsch/englisch) 50g Kokosmehl (1,8oz) (deutsch/englisch) 25g frische Hefe (entspricht etwa 1/2 Würfel frische Hefe) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 100ml Mandelmilch (oder eine andere Milchalternative) (3,4 oz) (deutsch/englisch) 100g weiche Butter (deutsch/englisch) oder 100g Kokosöl (3,6 oz) (deutsch/englisch) 50g Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) (1,8

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Powerballs Dattel Cashew Pralinen

Backwaren, Desserts /

Datteln Cashewkernen Powerballs   Zutaten: 200g entsteinte Datteln ( 7 oz) (deutsch/english) 100g Cashewkerne (3,5 oz) (deutsch/english) 2 Esslöffel Kokosflocken (deutsch/englisch) oder Backkakao (deutsch/englisch) (für die Umhüllung) Optional: Ein Hauch Salz für eine geschmackliche Note Nährwerte (pro Portion, basierend auf 8 Portionen): Kalorien: 90 kcal Kohlenhydrate: 15 g (ca. 0.53 oz) Protein: 2 g (ca.

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schokoladiger Erdbeer Käsekuchen

Backwaren, Desserts /

schokoladiger Erdbeer Käsekuchen   Zutaten: 250g Sahnequark (8,8 oz) (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 50g Mandelmehl blanchiert (1,8 oz) (deutsch/english) 50g gemahlene Mandeln(1,8 oz) (deutsch/english) 30g ungesüßtes Kakaopulver (1,1 oz) (deutsch/english) 80g Xylit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) (2,8 oz) (deutsch/english) 1 Eßlöffel low Carb Vanilliexucker (oder selbst gemacht) (deutsch/englisch) 1 TL Backpulver (deutsch/englisch) Eine Prise

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Low Carb leckeres Eiskonfekt

Backwaren, Desserts /

Low Carb Eiskonfekt Zutaten: 100 g Kokosfett, in Stücken (deutsch/english) 100 g Zartbitterschokolade (85%), in Stücken (deutsch/english) 30 g Ahornsirup (ohne Zucker) (deutsch/english) 1 EL Kakao (deutsch/englisch) 1 Prise Zimt (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, ca. 10 Portionen): Kalorien: 120 kcal Kohlenhydrate: 3 g (0.11 oz) Fett: 12 g (0.42 oz) Eiweiß: 1 g (0.04 oz)

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Himbeer-Sahne Torte Low Carb

Backwaren, Desserts /

Himbeer-Sahne Torte Low Carb Zutaten: Biskuitboden: 6 Eier (deutsch/englisch) 150 g Mandelmehl aus blanchierten Mandeln (5.3 oz) (deutsch/englisch) 80 g Xylit gemahlen (oder ein anderes Low Carb Süßungsmittel nach Wahl)(2.8 oz) (deutsch/english) 3 TL Backpulver (deutsch/englisch) Schokocreme: 120 ml Sahne (4.0 oz) (deutsch/englisch) 100 g dunkle Schokolade (mindestens 85% Kakaoanteil) (3.5 oz) (deutsch/english) Füllung und

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Low Carb Bounty Herzen mit Liebe

Backwaren, Desserts /

Bounty Herzen Zutaten: 400 g Kokosraspeln (14.11 oz) (deutsch/english) 400 ml ungesüßte Kokosmilch (13.53 fl oz) (deutsch/englisch) 100 g Xylit (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) (3.53 oz) (deutsch/english) 100 g Proteinpulver (Vanillegeschmack) (3.53 oz) (deutsch/english) 400 g dunkle Schokolade (85% Kakaoanteil) (14.11 oz) (deutsch/english) Nährwertangaben (pro Riegel, bei 10 Riegeln): Kalorien: 270 kcal Kohlenhydrate:

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Low Carb weihnachliche Kokosmakronen

Backwaren, Desserts /

Low Carb Kokosmakronen Zutaten: 200 g Kokosraspeln (ungesüßt) (deutsch/english) 3 Eiweiß 1/3 Tasse Erythrit (oder ein anderes Low Carb Süßungsmittel) (deutsch/english) 1 Teelöffel Vanilleextrakt (deutsch/english) Spritzer Zitrone (deutsch/english) Eine Prise Salz Nährwertangaben (pro Portion, bei 12 Portionen): Kalorien: ca. 70 kcal Kohlenhydrate: ca. 2 g Ballaststoffe: ca. 2 g Zucker: 0 g Eiweiß: ca. 1

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Low Carb selbstgemachte Beeren Marmelade

Backwaren, Desserts, Frühstück, Mittags-Snacks /

Low Carb selbtgemachte Beeren Marmelade   Zutaten: 500 g gemischte Beeren, TK (aufgetaut) oder frisch (deutsch/english) 100 g Erythrit (oder ein anderes Low Carb Süßungsmittel) (deutsch/english) 20 g Zitronensaft (deutsch/english) 1 TL Agar-Agar (deutsch/english) 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl (deutsch/english) oder Kokosfett (deutsch/english)) Nährwertangaben (pro Portion, bei etwa 20 Portionen): Kalorien: ca. 15 kcal Kohlenhydrate:

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