Barbeque

Leckerer Kohlrabi-Auflauf Low-Carb

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Kohlrabi-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 2 große Kohlrabi 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen (deutsch/englisch), gehackt 200 ml passierte Tomaten (deutsch/englisch) 200 ml Gemüsebrühe (deutsch/englisch) 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar (deutsch/englisch), etc.) 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 1 TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano (deutsch/englisch), Basilikum (deutsch/englisch), Thymian (deutsch/englisch)) Salz

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Low-Carb Käse-Lauch-Suppe  

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Kohlrabi-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 200 g Lauch 1 Knoblauchzehe (deutsch/englisch) 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 600 ml Gemüsebrühe (deutsch/englisch) 200 g Frischkäse (deutsch/englisch) oder Schmand (deutsch/englisch) 200 g Schmelzkäse (deutsch/englisch) Salz Pfeffer Muskat (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 4 Portionen): Kalorien: ca. 440 kcal Eiweiß: ca. 25 g Fett: ca. 35

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Hühnerfrikassee aus Hühnerbrust

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Hühnerfrikassee aus Hühnerbrust  Zutaten: 400 g Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten 400 ml Hühnerbrühe (deutsch/englisch) 1 Bund Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch), gewaschen und in kleine Würfel geschnitten Saft von 1 Zitrone (deutsch/englisch) (nach Geschmack) 1 TL Xanthan (deutsch/englisch) (optional, zum Andicken) 1 TL Salz (oder nach Geschmack) ½ TL Pfeffer (oder nach Geschmack) 2 EL

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Gefüllter Low-Carb Mozzarella -Auflauf

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Gefüllter Mozzarella Auflauf Zutaten: 50 g getrocknete Tomaten im Öl (deutsch/englisch) 5 Kugeln Büffelmozzarella (insgesamt etwa 150 g) (deutsch/englisch) 2 Rosmarinzweige (deutsch/englisch) 8 Scheiben Bacon 260 g Kirschtomaten 4 EL Olivenöl (deutsch/englisch) Salz Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 1 gefüllten Mozzarella): Kalorien: ca. 320 kcal Eiweiß: ca. 17 g Fett: ca. 26 g Kohlenhydrate: ca.

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Low-Carb Party Hackfleisch-Bällchen

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Party Hackfleisch-Bällchen Zutaten: 520 g Hackfleisch (deiner Wahl) 6 Stück Babybel-Käse (deutsch/englisch) 12 Scheiben Bacon Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 2 Bällchen): Kalorien: ca. 360 kcal Eiweiß: ca. 20 g Fett: ca. 30 g Kohlenhydrate: ca. 0 g Ballaststoffe: ca. 0 g Zubereitungszeit: Ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit: Ca. 20 Minuten Gesamtzeit: Ca. 35 Minuten Zubereitung:

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Low-Carb gesunde Dip-Remoulade

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks, Topping /

Remoulade Zutaten: 5-8 Gewürzgurken (deutsch/englisch) Gewürzgurkenwasser 250 ml Öl (deutsch/englisch) 1 Ei (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Senf (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Zitronensaft (deutsch/englisch) Salz Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 3 Minute Zuerst bereitest du die Mayonnaise zu. Alles in ein hohes Gefäß füllen. Den Stabmixer auf den Boden stellen, anmachen. Wenn die Masse zur Mayonnaise geworden ist den Mixer

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Die wohl einfachste Mayonnaise

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks, Topping /

Die wohl einfachste Mayonnaise Zutaten: 250 ml Öl (deutsch/englisch) 1 Ei (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Senf (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Zitronensaft (deutsch/englisch) Salz Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 2 Minute Alles in ein hohes Gefäß füllen. Den Stabmixer auf den Boden stellen, anmachen. Wenn die Masse zur Mayonnaise geworden ist den Mixer leicht nach oben ziehen bis das restliche

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Low Carb Elsäschischer Flammkuchen

Abendessen, Backwaren, Barbeque, Mittags-Snacks /

Elsässischer Low Carb Flammkuchen ​ Zutaten: 240 g Quark (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 320 g geriebener Käse (deutsch/englisch) 200 g Crème fraîche (deutsch/englisch) 4 Lauchzwiebeln, in Röllchen geschnitten 100 g Speckwürfel (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, bei etwa 4 Portionen insgesamt): Kalorien: ca. 550 kcal Kohlenhydrate: ca. 6 g Eiweiß: ca. 30 g Fett: ca. 43

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Griechischer Low Carb Hackfleisch-Auflauf

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Griechischer Low Carb Hackfleisch-Auflauf  Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt (deutsch/englisch) 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten 400 g passierte Tomaten (deutsch/englisch) 200 g griechischer Joghurt (deutsch/englisch) 100 g Feta-Käse, zerbröselt (deutsch/englisch) 2 EL Olivenöl (deutsch/englisch) 1 TL getrockneter Oregano (deutsch/englisch) 1

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Low Carb Cheeseburger Auflauf

Abendessen, Barbeque, Mittags-Snacks /

Low Carb Cheeseburger Auflauf   Zutaten: Für den Auflauf: 450 g Hackfleisch 80 g Gewürzgurken (deutsch/englisch) 80 g Tomaten, getrocknete (deutsch/englisch) oder frische 80 g geriebener Cheddar (deutsch/englisch) 1 Zwiebel, klein 1 Knoblauchzehe (deutsch/englisch) 1/2 TL Salz Für die Sauce: 50 g zuckerfreie Mayonnaise (deutsch/englisch) 10 g selbstgemachtes Ketchup 1 TL Senf (deutsch/englisch) 1/2 TL

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