Backwaren

Gesunde schmackhafte Low Carb Crêpes

Backwaren, Desserts, Frühstück, Mittags-Snacks /

Low Carb Crêpes​   Zutaten: 2 Eier (deutsch/englisch) 60 g Mandelmehl (deutsch/englisch) 120 ml ungesüßte Mandelmilch (deutsch/englisch) oder Kokosmilch (deutsch/englisch) 1 TL Erythrit (deutsch/englisch) oder ein anderes Low Carb Süßungsmittel (optional, je nach Geschmack) 1 TL Vanilleextrakt (deutsch/englisch) (optional) Eine Prise Salz Butter (deutsch/englisch) oder Kokosöl (deutsch/englisch) zum Braten Optionale Toppings: Frische Beeren Griechischer Joghurt

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Süße leckere Low Carb Pancakes

Backwaren, Desserts, Frühstück, Mittags-Snacks /

Low Carb Pancakes​   Zutaten: 2 Eier (deutsch/englisch) 1 Prise Salz 2 EL Kokosraspeln (deutsch/englisch) 2 EL Eiweißpulver (deutsch/englisch) (Vanillegeschmack) Milch (deutsch/englisch) zu verrühren 2 Prisen Zimt (deutsch/englisch) (optional) 1 EL Sonnenblumenöl (deutsch/englisch) (zum Ausbacken) 1 Prise Natron (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, ca. 2 Pancakes): Kalorien: ca. 180 kcal Kohlenhydrate: ca. 4 g Fett: ca.

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Leckere gesunde Low-Carb Wraps

Abendessen, Backwaren, Barbeque, Brote, Mittags-Snacks /

Low Carb Wraps​ Zutaten: 4 Eier (deutsch/englisch) 4 EL Mandelmehl (deutsch/englisch) 2 EL Wasser 1/2 TL Backpulver (deutsch/englisch) Prise Salz Olivenöl (deutsch/englisch) oder Kokosöl (deutsch/englisch) zum anbraten Nährwertangaben (pro Wrap): Kalorien: ca. 150 kcal Kohlenhydrate: 2 g Fett: 11 g Protein: 9 g Ballaststoffe: 1 g Zeitangaben: Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 15

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Süßer Zitronen-Joghurt-Kuchen Low-Carb

Backwaren, Desserts /

Zitronen-Joghurt-Kuchen Zutaten: 150 g fettarmer Joghurt (deutsch/englisch) 2 Eier (deutsch/englisch) Saft und Schale von 1 Zitrone 80 g Mandelmehl (deutsch/englisch) 50 g Xylit (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Backpulver (deutsch/englisch) Prise Salz Nährwertangaben pro Portion (1 Stück): Kalorien: ca. 150 kcal Eiweiß: ca. 5 g Fett: ca. 5 g Kohlenhydrate: ca. 10 g Ballaststoffe: ca. 1 g

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Weihnachtlicher Gugelhupf Low-Carb

Backwaren, Desserts, Mittags-Snacks /

Weihnachtlicher Gugelhupf ​ Zutaten: Für den Teig: 120 g dunkle Schokolade (deutsch/englisch) 150 g Macadamianüsse (deutsch/englisch) 40 g Haselnüsse (deutsch/englisch) Optional: ca. 50 g getrocknete Aronia-Beeren 220 g Butter (deutsch/englisch) 150 g Erythrit (deutsch/englisch) oder Xylit (in Pulverform) (deutsch/englisch) 10 g Stevia oder Flavour nach Wahl (z. B. Cookie Dough) 5 Eier (deutsch/englisch) 130 g

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Schokoladenkuchen mit Mandeln

Backwaren, Desserts, Mittags-Snacks /

Schokoladenkuchen mit Mandeln ​ Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln (deutsch/englisch) 3 Eier 80 g geschmolzenes Kokosöl (deutsch/englisch) 80 g Xylit oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl (deutsch/englisch) 30 g ungesüßtes Kakaopulver (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Backpulver (deutsch/englisch) Prise Salz  Optional: 100g dunkle Schokolade (85%) (deutsch/englisch) geschmolzen und gehobelte Mandeln (deutsch/englisch) Nährwertangaben (pro Portion, 1 Stück): Energiegehalt:

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Saftiger leckerer Zucchinikuchen Low-Carb

Backwaren, Desserts /

Saftiger Zucchinikuchen Zutaten: 300g geraspelte Zucchini mit Schale 140g Xylit (deutsch/englisch) oder Erythrit (deutsch/englisch) 120g gemahlene Haselnüsse (deutsch/englisch) 200g Mandelmehl (deutsch/englisch) 100g flüssige Butter (deutsch/englisch) 3 Eier (deutsch/englisch) 1 Päckchen Backpulver (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Zimt (wer es weniger weihnachtlich mag, kann weniger oder keinen Zimt nehmen) (deutsch/englisch) Das Mark von 1/2 Vanilleschote 50g Xylit (als

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Schmackhafter süßer Low-Carb-Rhabarberkuchen

Backwaren, Desserts /

Low-Carb-Rhabarberkuchen Zutaten für den Teig: 150 g Mandelmehl (deutsch/englisch) 50 g Kokosmehl (deutsch/englisch) 4 Eier (deutsch/englisch) 60 g Erythrit (oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel) (deutsch/englisch) 100 g griechischer Joghurt (deutsch/englisch) 60 g geschmolzenes Kokosöl (deutsch/englisch) 1 TL Backpulver (deutsch/englisch) 1 TL Vanilleextrakt (deutsch/englisch) Prise Salz Zutaten für die Rhabarberfüllung: 400 g Rhabarber, in Stücke geschnitten 30

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Nussiges gesundes Low Carb Brot

Backwaren, Brote, Frühstück, Mittags-Snacks /

Nussiges Low Carb Brot Zutaten: Du benötigst 10 Eier (deutsch/englisch) 240g Leinsamenmehl (feingemahlen) (deutsch/englisch) 250g Sonnenblumenkerne (deutsch/englisch) 120g Cashewkerne (deutsch/englisch) 120g Walnusskerne (oder 60g Walnusskerne (deutsch/englisch) und 60g Haselnusskerne (deutsch/englisch)) 100g ganze Mandeln (deutsch/englisch) 100g Kürbiskerne (deutsch/englisch) 80g Sesam (deutsch/englisch) 60ml Olivenöl (alternativ Rapsöl, wenn Du es milder magst) (deutsch/englisch) 1 Teelöffel Salz Hinweis: Du

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Gesunder Low-Carb-Himbeerkuchen

Backwaren, Desserts, Mittags-Snacks /

Low-Carb-Himbeerkuchen Zutaten: Für den Boden: 3 Eier (deutsch/englisch) 1 TL Backpulver (deutsch/englisch) 90g Butter (deutsch/englisch) 2 EL Xylit (deutsch/englisch) 240g Mandeln, gemahlen (deutsch/englisch) Für die Füllung: 260g Magerquark (deutsch/englisch) 115 ml Sahne (deutsch/englisch) 2 ½ Handvoll Himbeeren, TK Außerdem: 315 ml Sahne (deutsch/englisch) 2 Pck. Sahnesteif (deutsch/englisch) 3 Tropfen Vanillearoma (deutsch/englisch) Für die Dekoration: Frische

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