Zutaten für die Grundsauce

• Griechischer Joghurt (10 % Fett): 500 g (17.6 oz) (deutsch/englisch)
• Selbstgemachte Mayonnaise: 250 g (8.8 oz)
• Salz und Pfeffer: nach Geschmack
  

   

Zutaten für die Variationen

1. Currysauce: Currypulver: 2 TL (ca. 4 g / 0.14 oz)

2. Paprikasauce: Paprikapulver (edelsüß): 2 TL (ca. 4 g / 0.14 oz)

3. Knoblauchsauce: Knoblauchzehen: 4 Stück, zerdrückt oder fein gehackt

4. Pfeffersauce: Eingelegte Pfefferkörner: ca. 2 TL (ca. 6 g / 0.21 oz), zerdrückt

Nährwertangaben (pro 100 g Grundsauce)

• Kalorien: ca. 250 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 2 g
• Fett: ca. 25 g
• Eiweiß: ca. 2.5 g

Zubereitungszeit:

• Vorbereitung der Grundsauce: 5 Minuten
• Zubereitung der Variationen: je ca. 2 Minuten

Zubereitung der Grundsauce

1. Vermischen:
   Den griechischen Joghurt und die Mayonnaise in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung der Variationen

1. Currysauce:
   2 TL Currypulver (0.14 oz) in eine Portion (ca. 150 g / 5.3 oz) der Grundsauce einrühren, gut vermischen.

2. Paprikasauce:
   2 TL Paprikapulver (0.14 oz) in eine Portion (ca. 150 g / 5.3 oz) der Grundsauce einrühren.

3. Knoblauchsauce:
   4 zerdrückte Knoblauchzehen (0.56 oz) in eine Portion (ca. 150 g / 5.3 oz) der Grundsauce einrühren, gut vermengen.

4. Pfeffersauce:
   Eingelegte Pfefferkörner (0.21 oz) zerdrücken und in eine Portion (ca. 150 g / 5.3 oz) der Grundsauce einarbeiten.

Zubehör:

• Schüssel für die Grundsauce
• Kleine Schüsseln für die Variationen
• Schneebesen oder Löffel zum Rühren
• Knoblauchpresse (für die Knoblauchsauce)