Zutaten:

• 12 große Champignons (deutsch/engisch)
• 150 g Frischkäse (5,3 oz) (deutsch/englisch)
• Gehackte Champignonstiele (aus den 12 Champignons)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst (deutsch/englisch)
• 2 Esslöffel gehackte frische Gartenkräuter (z. B. Basilikum (deutsch/englisch), Petersilie (deutsch/englisch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben (pro Portion, ca. 12 Portionen):

• Kalorien: 40 kcal
• Kohlenhydrate: 2 g (0.07 oz)
• Fett: 3 g (0.11 oz)
• Eiweiß: 2 g (0.07 oz)
• Ballaststoffe: 1 g (0.04 oz)

Zeitangaben:

• Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Garzeit: ca. 15-20 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 30-35 Minuten

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C (360°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Putze die Champignons vorsichtig mit einem trockenen Tuch oder einer Pilzbürste. Entferne die Stiele und hacke sie fein.

3. In einer Schüssel den Frischkäse mit den gehackten Champignonstielen, Knoblauch, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

4. Die Champignonkappen mit der Frischkäse-Mischung füllen und gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech platzieren.

5. Die gefüllten Champignons für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie weich sind und die Füllung goldbraun wird.

6. Die gefüllten Champignons aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Genieße diese köstlichen gefüllten Champignons als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Sie sind perfekt für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie!