Zutaten:

• 2 Tassen geschälte Knoblauchzehen (deutsch/englisch)
• 1 Tasse Rapsöl (deutsch/englisch)
• 1 Tasse Olivenöl (deutsch/englisch)
• Optional: Ein paar Zweige Kräuter wie Rosmarin (deutsch/englisch) oder Thymian (deutsch/englisch) für mehr Geschmack

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: Ca. 120 kcal
• Fett: Ca. 14 g (0.49 oz)
• Kohlenhydrate: 0 g
• Eiweiß: 0 g

Zeitangaben:

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten (plus Einweichzeit)

Zubereitung:

1. Knoblauchzehen schälen, den Strunk herausnehmen und grob zerdrücken.
2. Die zerdrückten Knoblauchzehen in ein sauberes Glas oder eine Flasche geben.
3. Das Rapsöl und Olivenöl über den Knoblauch gießen, bis er ganz bedeckt ist.
4. Wenn du möchtest, kannst du auch ein paar Zweige Kräuter hinzufügen, um dem Öl mehr Geschmack zu verleihen.
5. Das Glas oder die Flasche gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
6. Lass das Knoblauchöl mindestens 24 Stunden lang ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
7. Bei Bedarf kannst du das Öl durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
8. Das Knoblauchöl  im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps:

• Verwende das Knoblauchöl als leckeren Geschmacksverstärker für Salate, Marinaden oder zum Beträufeln von Brot.
• Achte darauf, dass der Knoblauch komplett mit Öl bedeckt ist, um die Haltbarkeit zu verlängern.
• Das Öl hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Probier dieses aromatische Knoblauchöl aus und lass dich von seinem Geschmack verzaubern!

Zubehör:

Knoblauchpresse (deutsch/englisch)

Einweggläser (deutsch/englisch)