Zutaten:

• 250 g Butter (8.82 oz), weich (deutsch/englisch)
• 6 Knoblauchzehen, fein gehackt (deutsch/englisch)
• 1 gestrichener Teelöffel Salz
• Viel Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Esslöffel getrocknete Petersilie (deutsch/englisch)
• Ein Spritzer Worcestersauce (deutsch/englisch)
• Ein bisschen Wasser (ca. 1-2 Teelöffel)

Nährwertangaben (pro Portion, bei 10 Portionen):

• Kalorien: 225 kcal
• Kohlenhydrate: 1 g (0.04 oz)
• Fett: 25 g (0.88 oz)
• Eiweiß: 1 g (0.04 oz)
• Ballaststoffe: 0.1 g (0.004 oz)

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten

Zubereitung:

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Weiche Butter lässt sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

In einer Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, das Salz, den Pfeffer und die getrocknete Petersilie zusammengeben. Einen Spritzer Worcestersauce und ein bisschen Wasser hinzufügen, um die Mischung geschmeidiger zu machen.

Alles gut miteinander vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig in der Butter verteilt sind. Die fertige Knoblauch-Butter entweder in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen oder in einen Behälter geben. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubehör:

Knoblauchpresse  (deutsch/englisch)