Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) (ca. 17.6 oz)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 5 Knoblauchzehen, gehackt (deutsch/englisch)
• 2 Dosen gehackte Tomaten (800 g insgesamt, ca. 28 oz) (deutsch/englisch) 
• 5 EL Tomatenmark (ca. 75 g, 2.6 oz) (deutsch/englisch)
• 1 TL Basilikum, getrocknet (deutsch/englisch)
• 1 TL Oregano, getrocknet (deutsch/englisch)
• 1 TL Thymian, getrocknet (deutsch/englisch)
• 1 TL Majoran, getrocknet (deutsch/englisch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml, 1 oz) (deutsch/englisch)

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: ca. 400 kcal
• Fett: ca. 27 g (ca. 0.95 oz)
• Eiweiß: ca. 29 g (ca. 1 oz)
• Kohlenhydrate: ca. 11 g (ca. 0.38 oz)
• Ballaststoffe: ca. 2 g (ca. 0.07 oz)

Zeitangaben:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten

Zubereitung:

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis sie glasig sind.

Gib das Hackfleisch dazu und brate es unter Rühren, bis es gar ist und leicht gebräunt. Füge Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch, damit die Gewürze sich entfalten können.

Dann gib die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazu, rühre um und lass alles aufkochen.

Reduziere die Hitze und lass die Sauce 15-20 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist. Schmecke vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer ab.

Zubehör:

• Große Pfanne oder Kochtopf (deutsch/englisch)
• Schöpflöffel zum Umrühren (deutsch/englisch)
• Schneidebrett und Messer (deutsch/englisch)